煎饼果子(散文)

幸运星 16小时前 2

在东北的老街市上,有两家专卖煎饼果子的,每天一早就排了长长的队伍。据说他两家的煎饼果子是老字号,一辈传一辈的,很有名气。

“五块钱一张的煎饼果子,闻着就香呀!”哥羡慕地舔着嘴唇对奶奶说。

奶奶听后直接一撇嘴喊道:“五块钱一张!吃金子呢!”喊完哥她又说了句:“不就摊煎饼吗?我也会做!”

说完,奶奶就麻利地支起家里平底锅,棒子面和成稀糊状,就烙起了煎饼。烙好的煎饼,她给抹了大酱又放了两根大葱卷上,递给我和哥说道:“拿去吃吧!煎饼果子!”

看着奶奶做的煎饼果子,哥和我坚决拒绝吃。哥说:“人家做的煎饼果子里面有鸡蛋有果子,有葱花还有香菜呢,你这啥都不放,哪是什么煎饼果子呀!你这就是过年做的煎饼。”

奶奶翻了翻白眼仁撂下一句话:“吃得倒全和!你俩爱吃不吃!”

那几年,我们村里人家一到过年的时候,会家家摊煎饼。奶奶和母亲也会给家里摊许多放着,平时吃的时候,卷根大葱,炒点酸菜或土豆丝就吃了。平时也没啥好嚼谷,煎饼也算好饭了。但咋也没煎饼果子闻着香呀!

那年,老婶在一所学校教学,由于离家远她和老叔就在学校附近租了房子。实际更多的原因,不是她和老叔想自己单过租的房子,而是奶奶容不下老婶,给她撵出去的。老婶个子矮小,也就只有一米六的个头,身材过于单薄。因此站在一米八三的老叔面前,就显得格外瘦小。老叔和老婶是自由恋爱,当老叔把老婶领回家时,奶奶极力反对。但老叔可不管奶奶乐意不乐意,就直接让老婶住进家里。

老叔是奶奶的老儿子,老疙瘩,奶奶和爷爷过于宠溺。平时在家别人犯错了,奶奶会严厉批评容不下,但对于老叔她还是比较放纵的。特别是爷爷提前退休这么大事,本应让大爷接他班的。但奶奶偏心眼,执意让老叔让接爷爷的班。虽然在此期间,大爷还有家里几个哥们姐妹都有意见。但奶奶也说了,老叔是她的小儿子,理应照顾。别人有意见也没用。用奶奶的话讲:“有意见去厕所提去!就这么定了!”

从此后,老叔因此有了铁饭碗,去了铁路局当了一名火车司机。对于老叔的婚事,老叔倔强的由着自己性子,自己做主,奶奶也拿他实在没辙。但老叔和老婶结婚后,她开始处处为难老婶。你不个头矮小吗,好呀,奶奶就让她负责每天家里的挑水。那时候我们村里还没有自来水,挑水都得去街上的水井挑。

自小在城市长大的老婶,哪会挑水呀!刚开始老叔和母亲,都会趁奶奶一早熟睡之际偷偷帮她挑,但时间久了,奶奶就发现了。开始不错眼珠地盯着。奶奶会鸡叫就起床,把老婶喊起来,拿出铁桶扁担让老婶去挑。老婶挑的水常常是一桶洒半桶。奶奶就会让她反复去挑,不挑满一缸水就不让她去学校上班。并说:“我家娶媳妇是来给老何家做贡献来的,不是偷奸耍滑来了。如果连水都挑不了,那就别再家里住了!”

老叔可是疼媳妇的人呀,就和奶奶发了火,并在奶奶的骂声中,租了房子搬了出去……

老婶和老叔搬出去后,两个人都有工资,开支的日子也会给奶奶送一些钱过来。因为老婶说了,老叔永远是奶奶和爷爷的儿子,即使分家单过了,也绝不能忘了奶奶和爷爷的养育之恩。平时休息的日子,我和哥会去看她和老叔。其实这都是奶奶指使的,毕竟老叔是奶奶的老儿子,她怎么能放心得下呢?

那天,我和哥又去了老婶家,无意间和老婶说起了想吃煎饼果子,奶奶给我俩做煎饼的事。老婶听后嘎嘎笑了,她笑过之后,就领着我和哥去了街市,买回了于家的五个煎饼果子,给了我和哥一人一个。那可是我和哥第一次吃煎饼果子呀!两个鸡蛋,两根油条里面还有葱花香菜,我俩狼吞虎咽吃得是一干二净,最后还打了两个饱嗝。剩下的那三个,老婶让我给奶奶拿回去。她嘱咐我说,一个给奶奶另一个给爷爷还有一个让我俩给大娘,大娘也怀孕有几个月了,需要营养。

奶奶看我和哥拿回了煎饼果子,眼睛里冒出来吃人的光,嘴里磨叨着说:“这不是浪费钱嘛!”但一会功夫,一个煎饼果子她就吃了溜光。吃完后,她不停地吧唧嘴说:“煎饼果子确实好吃,值那个价钱。怪不得是老字号呀,这要是有钱,天天吃也吃不腻呀!”

再去老婶家,和老婶说起奶奶爱吃煎饼果子,并学了奶奶说的话。那天,老婶就和老叔商量说正好过几天学校也放假了,她想去那个煎饼果子摊位打零工,偷学学艺,好给一家人做煎饼果子。因为那天她领我们去买煎饼果子,听说那个摊位正需要招帮忙的小工呢。老叔知道老婶是想讨奶奶欢喜,就同意了。

学校放假后,老婶果然去了那个煎饼果子摊位帮忙打零工。一个假期,她都会早早去摊位帮忙,每天一直忙活到收摊。在此期间,老婶学会了做煎饼果子。每次她打零工回来,她都会在家学着做煎饼果子。做好的煎饼果子,都会第一时间让老叔给我们一家人送来,让奶奶尝尝鲜。

假期结束,老婶开始回学校上班,上班的第一天,老婶还做了许多煎饼果子拿给了学校老师和同学。那时我班有一个叫夏晓曼的同学,父亲早逝,母亲靠捡废品供她上学,她学习虽然很好,但每天也是饥一顿饱一顿的。为此,老婶自从学会了烙煎饼果子,每天都会给她拿两个煎饼果子,一个她吃,另一个她会拿给她母亲……

每到休息日,老婶都会炸果子,让老叔加工豆面、小米面,以及棒子面。然后按比例调成糊状,做煎饼果子。然后,让老叔给奶奶我们一大家送来。在一次老叔来送煎饼果子刚要走时,奶奶发话了:“一会我和你一起去你家,把房子退掉吧。我去把我儿媳妇接回家住!我好让我儿媳妇,每天都能给我做煎饼果子!”

那天,奶奶亲自把老婶和老叔请了回来,接老婶回家,她也发话了,不再让老婶挑水做家务,只负责给一家人做煎饼果子……

这家伙太懒了,什么也没留下。

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