两年前的一天，去1036病房找患者家属签字，突然发现病房里的患者都在吃饺子。一股独特的茴香饺子味，弥漫在房间里，让我情不自禁说了句：“好香的味道呀！”
靠窗的金阿姨看我进来，急忙端着饺子走过来和我打招呼，非让我尝一个不可。经不住她的热情，我就夹起一个饺子吃了一口，一股独特的清香的味道，让我忍不住把饺子全部放进嘴里。我一边吃一边说：“金阿姨，你包的饺子吗？这，这也太好吃了吧！”
说完这话，又觉得太过于唐突了，因为金阿姨毕竟刚刚做完乳腺癌单切手术一周。金阿姨笑着说：“就算是我包的吧，我做师傅，我家老李动手做的。”
从金阿姨嘴里我了解到，今天她老伴老李之所以包饺子，是她的儿子考上了西安大学今天去学校上学的日子。她儿子喜欢吃饺子，尤其爱吃她包的茴香馅的饺子。她没病的时候，会隔三差五给他们一家人包茴香饺子。
一天后，金阿姨就出院了，临出院前她和我说，等她回家恢复好了，到时候会亲手包茴香馅饺子给我送来。
说实话，以前很小的时候，我不咋喜欢吃茴香馅的饺子。与其说是不喜欢吃，而多数是对茴香饺子很陌生。因为那年街上卖的茴香价钱上比较贵，再加上我们家里人口多，吃饺子也就吃一些大白菜以及一些院里种的韭菜。
那年，大爷从部队退伍回来，身后跟来一个女孩，大爷告诉奶奶说，他和女孩已经领了结婚证了，而且女孩还怀孕了。大爷的先斩后奏，对于封建的奶奶就如一个晴天霹雷，震得她有些不知所措。但已经这样了，又有啥办法呀？她也只能默认了。大娘来我家后，就在后院开垦了一块地，种了很多茴香。茴香长势良好，郁郁葱葱的。大娘割了就给我们一家包饺子吃。奶奶吝啬，很会过日子，大娘为了讨奶奶喜欢，尽可能地做到节省，就包素油茴香饺子。即使只放一些调料也非常好吃，一下子就让奶奶喜欢上了茴香馅饺子。有时奶奶会大方地放话说：“放两个鸡蛋吧。”大娘就去鸡窝掏两个鸡蛋，再在茴香馅里放点虾皮，这样煮出来的饺子更鲜亮。也是从那以后，我更是喜欢上茴香馅儿饺子的味道。
还记得我去省会上大学时，大娘正好来我家看奶奶，她去集上割了肉买了茴香，给我包了茴香肉馅的饺子，送我去了学校。大二时，我母亲不幸病逝，大娘特意从东北来到承德。处理完母亲后事后，我返校时，大娘实在放心不下我，一同陪我回了学校。她在学校的一家饭馆，应聘了一份后厨工作，每天吃住在饭馆。她还会隔三差五给我包茴香馅饺子，煮好送到学校。大娘生孩子时曾落下个病根，气管不好经常犯咳嗽。去饭馆工作后，后厨油烟很大，她没干多久就犯了气管炎，每天不得不用甘草片顶着。每次来学校给我送饺子，听她咳咳地咳嗽。我都劝她：“你回家吧，不用管我，我一个人就行。”
大娘回我最多的一句话就是：“你妈虽然不在了，但你还有我呀！我就每天陪你。你爱吃饺子爱吃茴香馅的，我就每天给你做！”
大娘在饭馆帮厨到我上大三，后来的一天，东北爷爷病了，需要她回去照顾，她才回了东北……
金阿姨出院后的一个月的一天，我刚从手术室出来，就听护士小刘叫我，她说有人给我送饺子来了。当我走进值班室，看见金阿姨正对着我笑，她手里拎着保温饭盒。金阿姨说这个饺子是她亲手调馅包的，刚煮好让我赶紧尝尝。吃着金阿姨的饺子，一股久违的味道，让我吃得热泪盈眶。我记得当时，我还和她索要她包的茴香馅饺子的秘方。我的意思是我也想学学，这样我想吃了自己包着也方便。金阿姨却对我说：“你现在首要的任务就是好好工作，治病救人。如果你喜欢吃茴香饺子，我就给你包了。你啥时候想吃，就和金姨说，我就给你送来了。”
那天后，金阿姨会隔三差五来医院给我送茴香饺子。每次来给我送饺子，我都会问她的身体咋样呀？身体刚恢复，让她一定要注意休息，千万别累着。
每次金阿姨听我说，都会笑着说，她已经没事了。她还告诉我说，过几天她要去一个饭店应聘干后厨工作呢。我问她：“后厨工作满是油烟的，对你的身体恢复也不好呀！你千万不能去呀！”
金阿姨却说，她必须去！因为儿子上大学需要钱，她男人最近也下岗了，她治病就借了不少钱。后厨工作虽然累点但给的钱多，她多干点，儿子就不用半工半读了……
金阿姨上班的那个饭馆就在我医院附近，那个饭店叫“利民饭馆”。我和同事曾去那个饭馆吃过几次饭，都看见金阿姨系着围裙戴着口罩，在后厨摘菜，切菜，包饺子，刷碗……她干的活儿似乎很多。我们每次去，她都匆匆和我们打声招呼就去忙了。
不幸的是金阿姨在那个饭馆只干了一年，癌细胞就发生了转移，扩散到了身体各个地方，不幸去世了。
金阿姨去世前的一个月，还包了茴香馅饺子让男人送到我的科室，并让男人给我一个纸条上面写着，包茴香馅饺子的步骤，怎么调茴香馅才香，才不会出汤……
清明节前两天，我去南山看我母亲。并照着金阿姨条子写的包茴香饺子步骤，包了茴香馅饺子，端到了金阿姨的坟前……
